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Livorneser Fischgericht
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Stracotto di vitello al olio di oliva
Falsches Kalbsfilet im Olivenöl
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Crema di mascarpone all'amaretto
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Teruzzi & Puthod
Bianco di Toscana 1997
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Chianti Rufina
Il Lastro
Cabernet Sauvignon 1994
Kochabend vom 20. Mai 1999
Abendchef: Lucien Soltermann