Rüebli-Zimt-Suppe

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Schweinsfilet im Gemüsemantel
mit Ziegenkäse überbacken
auf Kohlrabi-Kartoffel-Püree

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Flambierte Mango
mit Whiskey und Irish Cream Zabaglione
mit Amarettini Crunch

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Abendchef: Chris Thürlimann
15. November 2007

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