Papaya-Crème

für 4-6 Personen

Mise en place:

• 3 Esslöffel Zucker mit 3 Esslöffeln Orangenjus gemischt
• 2 Papayafrüchte geschält, entkernt und in Würfel geschnitten
• 180 g Sauer-Halbrahm n Guetzli

Kochen:

Die Fruchtwürfel mit der Zucker-/Orangensaft-Mischung und dem Sauer-Halbrahm pürieren und im Kühlschrank kühlen.

Anrichten:

Die Crème mit etwas Sauer-Halbrahm und Guetzli verzieren.

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