Zutaten (Für 4 Personen)
ZubereitungDie Orangen mit dem Messer bis auf das Fruchtfleisch schälen (zuerst oben und unten Deckel abschneiden) und filetieren. Den Mascarpone mit wenig Zucker und Zimt mischen. Die Orangenfilet abwechselnd mit feinen Dattelstreifen sternförmig auf einem flachem Teller anordnen. In der Mitte ein Häufchen des Mascarpone aufbauen und mit gehackten Baum- oder Pekanüssen garnieren. Die Orangenfilets mit wenig Grand-Marnier oder Cointreau beträufeln und servieren. |