Käse in 1 cm dicke Scheiben schneiden, Trauben waschen, halbieren
und entkernen. Das Brot auf vier Teller verteilen. Öl erhitzen und den
Käse von beiden Seiten hellbraun braten, auf die Brotscheiben legen.
Pfeffern. Trauben in dem heißen Öl schwenken und auf den Broten anrichten.
Mit Rucola garnieren.