| 250 g Blätterteig 1 - 2 Dösli Sardellen |
Teig 2 mm dick rechteckig auswallen, in 5 6 cm breite Streifen, schneiden, mit Sardellen belegen. Rand mit Wasser bepinseln, Teig überschlagen, gut andrücken | ||
| 1 Ei gut verklopft | nach Belieben mit Ei bestreichen, mit der Gabel stechen, in 8 - 10 cm lange Stengeli schneiden, vor dem Backen kurz kühlstellen | ||
| Backen: | Ca. 10 min in der Mitte des bei 220 Grad vorgeheizten Ofens, dann Hitze auf 180 Grad reduzieren und bei leicht geöffnetem Backofen fertig backen | ||